Die BIJOU Smokers Bar

In der Smokers Bar verwenden unsere Bartender hochwertige Qualitätsprodukte und verwandeln sie in Drinks. Das Ergebnis: Der passende Cocktail für jeden Geschmack.

Regelmäßig finden neben besonderen Abendveranstaltungen, Cocktail Schulungen, Wettbewerbe, Wein-, Champagner- und "Liquer-" Tastings statt.  Die Bar ist dekoriert mit lilafarbenen Samtstühlen, inspiriert von dem Einrichtungsstil gemütlicher Zigarrenlounges aus dem Kolonialzeitalter.

In unserer Bar lieben wir das Zusammenspiel zwischen hochwertigen Zutaten und "der Liebe zum Detail". Ein Beispiel ist unser Eis, welches stets "perfekt" gewürfelt ist und die optimale Gefriertemperatur hat.

Unser Barmenu ist inspiriert vom "Spirit" ausgewählter klassicher Bars aus Berlin, Barcelona oder London und mit der individuellen Drinkphilosophie Mario Grünenfelder's verfeinert.

Eine typische Mario Grünenfelder Kreation ist zB der "Ex 'n' Pop" mit "buttered maple popcorn washed brandy und cognac, kirsch vieux, amalfi, bitters und champagner". 

Cheers.

 

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